Das Thermometer wird zur schnellen Kontrolle der Temperatur von Lebensmitteln eingesetzt. Verwendet wird das Thermometer im Bereich von Großküchen, Cateringservices, Kühl- und Lagerhäusern. Das Thermometer verfügt über zwei Messarten. Zum einen kann das Thermometer die Temperatur des Objektes berührungslos per Infrarot messen. Hier beträgt der Messbereich - 35 ... 330 °C. Der Emissionsgrad vom Thermometer ist einstellbar, sodass immer beste Messergebnisse erzielt werden können. Zum anderen verfügt das Thermometer über einen Edelstahleinstichsensor, sodass das Messgerät auch als Einstichthermometer verwendet werden kann. Wenn die Kerntemperatur über diese Methode gemessen wird, kann das Thermometer im Bereich zwischen -20 ... 260 °C messen. Die Einheit vom Thermometer ist zwischen °C und °F umschaltbar. Die schnelle Ansprechzeit von 10 ms und hohe Auflösung von 0,1 °C komplettieren den Leistungsumfang vom Thermometer. Versorgt wird das Thermometer mit einer CR2032 Batterie.