Mars ist ein großwüchsiger, glatter Knollensellerie mit hochrunden, gleichmäßigen Knollen und weißem, festem Fleisch. Sein aufrechtes, dunkelgrünes Laub ist robust gegenüber Septoria unddie Pflanze widerstandsfähig und pflegeleicht. Mit einer ausgezeichneten Lagerfähigkeit eignet sich Mars ideal für die langfristige Vorratshaltung. Nicht nur die Knollen, sondern auch die aromatischen Sellerieblätter sind vielseitig einsetzbar und verleihen Suppen, Saucen und anderen Gerichten eine würzige Note. Das Saatgut aus biologisch-dynamischem Demeter-Anbau reicht für ca. 100 Pflanzen.