Mit seiner kompakten Form und seinen dunkelvioletten Blüten ist Lavandula angustifolia eine der bekanntesten Lavendelsorten. Lavendel ist eine herrlich duftende, mehrjährige Pflanze aus dem Mittelmeerraum. Bereits im 17. Jahrhundert bauten die Franzosen Lavendel für die Parfümindustrie an. Heute ist Lavendel nicht nur eine Bereicherung für den Garten, sondern auch eine Bereicherung für die Wohnung und die Küche. In der Küche können die jungen Blätter bei der Zubereitung von Lamm- oder Hammelfleisch, in Fischgerichten und Eintöpfen verwendet werden. Die Pflanzen haben duftenden Stängel des Lavendels eignen sich hervorragend zum Schneiden oder Trocknen, und seine nektarreichen Blüten sind besonders attraktiv für Bienen, aber auch für den Menschen. Lavendel ist ideal für Rabatten, niedrige Hecken und Töpfe.