EIGENSCHAFTEN:Elegantes japanisches Kochmesser mit polierter KlingeGeeignet zum Hacken, Schälen oder Reinigen von Gemüse, Fisch oder FleischGriffmaterial: KunststoffLänge Griff: 12,5 cmKlingenmaterial: EdelstahlKlingenhärte: 58 HRCKlingenlänge: 15 cmDicke Klinge: 1,8 mmKlingenhöhe: 4,3 cmGesamtmesserlänge: 28 cmGewicht: 112 g