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GLOBAL Ausbeinmesser flexibles Filetiermesser 21 cm G-20
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Unter den großen flexiblen Filetiermessern ist das G-20 Global Yoshikin Flexibles Filetiermesser von Global das Kleinste. Mit seiner Klingenlänge von 21 cm ist es besonders gut zum Filetieren von mittelgroßen Fischen wie zum Beispiel Doraden, Seezungen oder für kleinere Exemplare des Loup de Mar geeignet. Wenn Sie lieber einer längere Klinge haben...
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Das Global Kiritsukemesser G-106 ist ein hochwertiges und vielseitiges Kochmesser, das von der renommierten japanischen Messerfirma Global hergestellt wird. Es zeichnet sich durch sein elegantes Design und seine professionelle Funktionalität aus und ist ein unverzichtbares Werkzeug für jeden ambitionierten Koch.Eigenschaften: Hochwertige...
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Manchmal möchte ein Koch auch Alles in Einem und nicht für jede Aufgabe ein spezielles Messer. Dann greift er zu einem klassischen Kochmesser wie in diesen Fall zum G-2 Global Yoshikin klassisches Kochmesser. Egal was Sie am nächsten Sonntag oder zum nächsten Familien-Dinner auf den Tisch bringen, mit dem G-02 Messer von Global portionieren Sie...
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Das Global G-5 Gemüsemesser mit einer Klingenlänge von 18 cm gehört zu den absoluten Bestsellern von Yoshikin und ist ein unverzichtbares Werkzeug in der Küche. Mit einem Gewicht von lediglich 188 Gramm liegt das Messer gut ausbalanciert in der Hand und ermöglicht präzises Schneiden, Hacken und Zuebereiten von Gemüse. Der symmetrische...
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Ganz besonders zeichnen sich die Global Messer durch ihre scharfe Klinge aus speziellem Klingenstahl, dem Cromova 18 Edelstahl, aus. Dieser wird auf 58 Rockwell eisgehärtet. Nach der Härtung wird die Messerklinge von japanischen Meistern per Hand mit dem langanhaltend scharfen Schliff versehen. Nur durch diesen Handschliff ist diese ausgezeichnete...
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Das Global G-9 Brotmesser mit einer Klingenlänge von 22 cm ist ein unverzichtbares Werkzeug für jede Küche. Seine scharfe, gezackte Klinge schneidet mühelos durch knusprige Brotrinden und weiche Krusten, ohne das Brot zu zerdrücken. Mit einem Gewicht von 156 g und einer Klingendicke von 2,2 mm bietet es eine ausgewogene Handhabung und präzises...
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Das Global SAI Santokumesser ist ein wirklich großes, kräftiges Messer, das für die drei Arten des Sanoku geeignet ist: Schneiden, Würfeln und Hacken. Das SAI-03 ist eines der schwersten Santokumesser im Global-Sortiment. Es eignet sich wirklich gut zum Schneiden von Gemüse, da es ein ziemlich flaches Profil hat, kann aber auch zum Schneiden von...
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Das Global GS-14 Brötchenmesser bietet eine ideale Kombination aus Schärfe und Handlichkeit für das perfekte Schneiden von Brötchen und kleinen Gebäckstücken. Mit einer Klingenlänge von 15 cm und einer Dicke von 2 mm sorgt es für präzise Schnitte ohne dabei die Krume zu zerdrücken. Der einseitige Schliff und die robuste Klingenhöhe von 2,5 cm...
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Global - Schälmesser - 9 cm (GS-38)
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Dieses Messer kann für mehrere Zwecke verwendet werden. Zum Beispiel als Steakmesser, aber diese Messer sind auch gut zum Schälen und Schneiden von Obst und Gemüse. Die Messer können sowohl von Rechts- als auch von Linkshändern benutzt werden. * Schälmesser / Gemüsemesser * Klinge 9 cm. * Stahlsorte: Patentierter rostfreier Stahl CROMOVA 18...
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